Translate it

piątek, 17 października 2014

flygande jakob

Nie mogłam nie podzielić się fantastycznym przepisem na szwedzkie danie, które jest bardzo proste do zrobienia i baaaaaaaardzo pyszne! ...hmmm... to znaczy mnie smakuje ;)
Potrawa składa się z:
  • 1 kg piersi z kurczaka
  • 140 g bekonu  (ja kupuję pakowany w plastrach, dokładnie 140 g)
  • 3 banany
  • 2 dl sosu chili (Heinz jest łagodny ale jeśli ktoś lubi to można użyć bardziej pikantny)
  • 5 dl śmietany kremówki 36%
  • 2 dl orzeszków ziemnych, solonych 
  • ryż (wg mnie najpyszniejszy jest  uncle ben's jaśminowy)
Potrzebna jest również forma żaroodporna o wymiarach ca. 22 cm x 33 cm. 
Zapiekać w piekarniku (góra dół) rozgrzanym do 225 st. przez 15 min.

Jak widać na załączonym zdjęciu - kroję piersi z kurczaka w kostkę. Następnie kroję plastry bekonu. Podsmażam na patelni najpierw pierwsze. Nie solę. Wykładam do naczynia. Nie myjąc patelni wrzucam bekon. Ponieważ bekon dość szybko podsmaża się trzeba go pilnować żeby nie zrobił się zbyt spieczony. Wykładam go jako kolejną warstwę w naczyniu żaroodpornym. Na to wszystko rozkładam pokrojone w plastry banany. 
Kolejną czynnością jest połączenie kremówki z sosem chili. Powstały sos wylewam na banany równomiernie. Ostatnią czynnością jest rozsypanie orzeszków na wierzch... i do piekarnika. W międzyczasie gotuję ryż. Do tego dania podaję sałatę. Jak to danie wygląda na talerzu można sobie teraz wyobrazić. Zdjęcia nie mam ponieważ po powrocie z pracy mogłam jedynie uwiecznić naczynie żaroodporne w zmywarce... 












         




SMACZNEGO !